本日の晩ごはんはおでん。
いやー冬にぴったしですな。

だま家のおでんはゆずみそでいただきます。
北陸ではこれがスタンダード？なのか実家ではよくこれで食べていて
やっぱりうまい。

おでんの主役はなんといっても大根。
味がしみわたっておいしいよなぁ～。。。
味が主務といえば大根やけど、逆に味がしゅまへんのがこんにゃく。

でも我が家はこんにゃく発表を使っているのでだし汁が良く絡む。
この商品を考えた若草食品。エライっ！！
手巻きいとこんにゃくを凝縮したような触感。すばらしい。

そして今回の新参者はぎょうざ巻き。
煉りもんのゴボウ天ぷらのゴボウの代わりにぎょうざが入っているとゆーもの。
餃子好きのだまっちとしては、普通にうまい。

クラシックラガーがぐいぐいいってしまいますな。フォフォ　(^^;;

それにしても、昨日のスキーで腰が痛い。
この腰の痛みが辛くも心地ええ。