ふさ鮨の上セットなり ― 2010年12月04日 23時05分14秒
深谷の市場にあるお寿司屋さんふさ鮨。
ぼろい市場の片隅にあるけどすごい行列。
ほんわかTVや魔法のレストラン、そしてMeetsまで
マスコミの取材も多ござんした。
中に入るとカウンターとテーブル席が1席のみ。
真ん中で大将がガッツリ握ってくれる。
そー。結構シャリよーけ握ってくれます。
はまちや鯛のネタも大きく、
お寿司自体を半分に切って出してくれます。
上にぎりセットで1,450円。
握りがしっかりしていて食べ応えあり。
マグロの色が美しかったんと、注目はホタテ。
シャリシャリと歯ごたえがしておいしい。
スーパーで売っているドロドロなホタテは
あまり好きではないけど、
これはおいしいです。
ディスプレイよりもネタ数も多く感じられ、
食べ終わるとお腹いっぱいです。
話のネタにはええんやないでしょうか。
個人的には雅のシャリが口の中で広がるお寿司が好きです。
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