玄界灘でお魚三昧！！ ― 2015年09月22日 23時49分40秒
何ヶ月ぶりでしょーか。
久しぶりのオフで休息をとり
ちょっと宗像までお出かけ。
向かうは、道の駅むなかた。
玄界灘の新鮮なお魚たちをゲットするのだ！！
産直といえば糸島の伊都菜彩がものすごい人だかり
やったけど、規模含めこちらは控えめ。
でも出てくる魚はすこし違う。
りっぱなオコゼなんてあまり見ません。
そして、他の漁港に行ってもそーやったけど
今日はカワハギがよく出てました。
こーゆーのは大漁やから旬で鮮度も良くおいしいはず。
ってなこって本日の戦利品は
チヌ・オコゼ・カワハギの３点。
どれもおいしそー (T-T)
買い出しバトルも落ち着いたところで
エネルギーチャージ。
道えのきむなかた近くでお寿司を。
まずは、いかと春菊の天ぷら。
春菊がサクサクでクセがなくおいしか。
そしてお待ちかねのお寿司。
お昼だけの定食です。
やはりイカがメインで、
ゲソの塩焼き・イカ刺し・わさび漬けの軍艦巻きなど
３点。
それ以外にもイイダコ・エビ・いくら・マグロなど
たくさん。
特筆すべきはブリ。
３切れをほどよく上品に巻いていて見た目においしい。
食べても歯ごたえがコリコリでおいしい。
これは美味。
そしてホタテ。
地物ではないかもしれんけど、
この肉厚かつやわらかさはいいです。
ホタテはあまり指名して食べませんが、
これはおいしかった。
その後は、CAFE SUNSET FLOAT へ。
ここでまったりカフェしよーかと思いましたが、
詰め込み過ぎもよろしくないことから切り替えてIKEAへGO
ちなみに本日のぐーちゃん燃費は8.8L/100km
翻訳こんにゃくすると11.36km/Lっす。
わりとええ数字でしたな。
さて、お家に帰ってお待ちかねの晩ごはん。
左から、炙りチヌ・オコゼ・カワハギのお造りです。
チヌはトロッとした食感に食べこたえがあるもの
味の主張は抑えめでなんぼでも行けてしまう。
オコゼは、独特の食感に甘さがたまりません。
カワハギはコリコリの歯ごたえにすっきりクセのない味わい。
どれもおいしく大満足。
そしてキモ。
左がカワハギでお刺身と絡めて食べるとgood.
右側の小さいのがオコゼの肝。
こちらは無味無臭で歯ごたえがサイコー。
このオコゼのキモはサイコーにおいしいですね。
幸せです。。
おビールはサッポロの磨きケルシュ。
口当たりまろやかで爽やかで芳醇。
上品に仕上げております。
さて今日も爆睡ですな。。。
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