今日はお気に入りのイカスミパスタ。
阪急百貨店のイタリア展で売っているもんです。
これはほんまにうまいんです！

パスタを湯がく時固さを見るために少し食べるん火傷、
その状態で既にうまいもん。(^-^)

っとゆーことでイカを絡めてトマトソースでシンプルにいただく。
やっぱりうまい。

見た目は少し重たいが、甘いというわけでもないんやけど
なんとも言えぬうまさ。
そして、表面はツルツルとしていてしっかりアルデンテが楽しめる。

そうや。このアルデンテ感が他のパスタに比べて長持ちしますねん。

そしてこのパスタにはやっぱ白。
お手ごろ値段やけど評判の高い2003年ものゲット。
CHENINってゆーV.D.P.や。
好みの辛口で後味すっきり系でして、パスタにもよくあいました。

あとはタコのカルパッチョとおとんパン。
こちらも外れなしでうまい。

今夜の食事は間違いないね。
ワインもそりゃーすぐなくなったさ。(^^;;;