本日の名古屋遠征では、珍しく世界の山ちゃんをパスし、
勧められるがままに、鳥開 総本店に顔を出した。

ここは名古屋コーチンの刺身が食べれるのが売りとのこと。

お口が濃くなる前に、頼んでみたら

「まだやってません。。。」

っと悲しげな返事。

しょーがないと名古屋コーチンのモモ塩焼きを頼む。

これが弾力があってジューシーでうまい。
ビールも進みますわな。

っでメインの手羽先も名古屋コーチンものはなかったけど、
山ちゃんと違って甘い感じで落ち着いててOK.
風来坊の甘辛いのんともまたちゃいます。
鳥開の方がええお味だす。

しかも、手羽先がでかい！

山ちゃんの食べ方やと綺麗に食べきれませんでした。
長崎風な食べ方の方がよかです。

そして極めつけがハツの串焼き。

歯ごたえといいますか食感がバツグン。
塩コショウも粒子の細かいのんが効いててええ感じ。

ビールもがっつりっす。

お会計の時に店員さんに「ハツおいしかったっすよ！」ってゆーたら

「ほんまは刺身で出したいやつなんです。
でもまだ本部からOKがでないもんで。。。」

とのこと。

やっぱ新鮮やったやんや。
こりゃうまかった。

P.S.　我が家のエビゾーが久々の脱皮。
　　　　最近目立った変化があらへんからだまろぐには登場してませんが、
　　　　ちゃんと生きとります。
　　　　あいかわらずホロホロしててかわいいです。
　　　　そろそろヒーターの出番かな～