本日も博多。

ちょっとこじゃれたホルモン屋薩摩ホルモン舗に入ってみました。

いただいたのは、

・レバ刺し
・ハラミ
・サガリ
・ミノ
・マル腸

です。

やっぱり博多にきたらまる腸です。
写真でいうと奥の4品の一番右側です。

黄身と一緒でへちゃへちゃとしてるのはよろしくなく、
しゃんとたっている（バネがある）ものがええと思ってます。

そーゆー意味ではここのまる腸はしっかりしとります。
これを備長炭で焼かさせていただきます。

お味とゆーか、食感はナイスでしたな。

レバーもコリコリしていてうまかった。

やっぱおいしいですな。焼肉は。

ビールも連日たくさんいただいております。。

博多の夜は全快ですな。フォフォフォ(^^;;;;